Calculadora de Conversión

Cantidad de nutrientes en 100 g (grams) de frijoles mungo, semillas maduras, cocinado, hervido, sin sal.

Nutritivo	Cantidad y unidad	Porcentaje
Agua	72.51 g	72.51%
La energía (calorías)	105 kcal
Energía (julios)	439 kJ
Proteína	7.54 g	7.54%
lípido total (grasa)	0.55 g	0.55%
Ceniza	1.06 g	1.06%
Hidratos de carbono, por diferencia	18.34 g	18.34%
Fibra, dietética total	6.4 g	6.4%
Azúcares, total de	2.01 g	2.01%
Calcio, Ca	53 mg	0.05%
Hierro, Fe	1.75 mg
El magnesio, Mg	63 mg	0.06%
El fósforo, P	156 mg	0.16%
Potasio, K	231 mg	0.23%
Sodio, Na	7 mg	0.01%
Zinc, Zn	0.83 mg
Cobre, Cu	0.139 mg
El manganeso, Mn	0.412 mg
El selenio, Se	2.5 µg
La vitamina C, ácido ascórbico total	1 mg
tiamina	0.15 mg
Riboflavina	0.075 mg
La niacina	1.5 mg
Ácido pantoténico	0.433 mg
La vitamina B-6	0.058 mg
El folato, el total de	94 µg
Ácido fólico	0 µg
El folato, comida	94 µg
El folato, DFE	94 µg
La colina, el total de	29.6 mg	0.03%
Vitamina B12	0 µg
La vitamina B-12, añadido	0 µg
La vitamina A, RAE	2 µg
retinol	0 µg
Caroteno, beta	19 µg
Caroteno, alfa	0 µg
Criptoxantina, beta	0 µg
La vitamina A, IU	31 IU
El licopeno	0 µg
La luteína + zeaxantina	0 µg
La vitamina E (alfa-tocoferol)	0.15 mg
La vitamina E, añadido	0 mg
La vitamina D (D2 + D3)	0 µg
Vitamina D	0 IU
La vitamina K (filoquinona)	2.7 µg
Los ácidos grasos, saturados totales	0.038 g	0.04%
4: 0 butanoico, ácido graso butírico	0 g
6: 0 hexanoico, ácido graso caproico	0 g
8: 0 octanoico, ácido graso caprílico	0 g
10: 0 decanoico, ácido graso cáprico	0 g
12: 0 dodecanoico ácido graso, láurico	0 g
14: 0 tetradecanoico, mirístico, ácido graso saturado común	0 g
16: 0 hexadecanoico, ácido graso palmítico	0.038 g	0.04%
18: 0 octadecanoico, ácido graso esteárico	0 g
Los ácidos grasos, monoinsaturados totales	0.029 g	0.03%
16: 1 indiferenciada, hexadecenoico, palmitoleico	0 g
18: 1 indiferenciada	0.029 g	0.03%
20: 1 eicosenoico, gadoleico	0 g
22: 1 indiferenciada, docosenoico, erúcico	0 g
Los ácidos grasos, poliinsaturados totales	0.359 g	0.36%
18: 2 indiferenciada	0.024 g	0.02%
18: 3 indiferenciada, octadecatrienoico, linolénico	0.335 g	0.34%
18: 4 octadecatetraenoico, parinárico	0 g
20: 4 indiferenciada, eicosatetraenoico, araquidónico	0 g
20: 5 n-3 (EPA)	0 g
22: 5 ω-3, n-3 docosapentaenoico (DPA), clupanodónico	0 g
22: 6 Omega-3 DHA (ω-3, n-3) docosahexaenoico	0 g
Los ácidos grasos, el total de trans	0 g
Colesterol	0 mg
triptófano	0.078 g	0.08%
treonina	0.262 g	0.26%
isoleucina	0.385 g	0.38%
leucina	0.625 g	0.62%
lisina	0.5 g	0.5%
metionina	0.11 g	0.11%
cistina	0.07 g	0.07%
fenilalanina	0.44 g	0.44%
tirosina	0.234 g	0.23%
valina	0.423 g	0.42%
arginina	0.491 g	0.49%
histidina	0.211 g	0.21%
alanina	0.322 g	0.32%
Ácido aspártico	0.882 g	0.88%
Ácido glutamico	1.234 g	1.23%
glicina	0.315 g	0.32%
prolina	0.349 g	0.35%
serina	0.397 g	0.40%
El alcohol, acetato de	0 g
Cafeína	0 mg
teobromina	0 mg